I - Démographie et développement du village

De 352 habitants au milieu du 19ème siècle - qui a vu le taux de mortalité diminuer grâce aux progrès en matière d'hygiène et de nutrition- la population diminue ensuite légèrement puis de plus en plus rapidement au 20ème siècle : exode rural, changements de mode de vie, de consommation et de méthodes agricoles font de Beauteville un village endormi de 81 habitants en 1980. Le phénomène s'inverse ensuite grâce à de nouveaux acquéreurs de fermes et maisons du village, et de constructions nouvelles.

Les 180 âmes du 21ème siècle ne se contentant plus de la surface habitable qui suffisait à loger les familles de nos ancêtres dans deux ou trois pièces, le village s'est allongé à l'est et à l'ouest. 

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